Per Martedì Primo Maggio abbiamo pensato ad un evento un pò particolare dove a far da padrone saranno una serie di Gin Tonic in abbinamento ad una degustazione di crudi. Il tutto preparato a vista sulla nostra terrazza.
Partiremo come aperitivo con un crostone di pane al nero di seppia, burrata, pomodori secchi e acciuga del Cantabrico Don Bocarte abbinato al Gin Mare e alla Tonica 1724, buccia d’arancia e basilico.
Seguiranno una serie di crudi con ostriche, gamberi rossi, scampi, branzino, ricciola, tonno assieme al Gin Fred Jerbis e alla Tonica Fever Tree Indian, cetriolo e buccia di lime.
A chiudere con il Gin Martin Miller e la Tonica Thomas Henry con buccia di limone e menta serviremo dei capelli d’angelo freddi con julienne di seppia,acqua di pomodoro e cenere di limone.
Maggiori info e prenotazioni allo 0432674131 – 3337593832.
L’evento sarà confermato o annullato in caso di previsto o possibile maltempo per la data indicata o in caso di non raggiungimento del numero minimo di prenotazioni al massimo entro il 25 aprile.